Plovdiv

Deuxième plus grande ville de Bulgarie, Plovdiv est également connue pour être la plus ancienne ville d'Europe, et en général une des plus vieille du monde : des traces remontant à 4000 av J.C attestent de la présence humaine sur son sol...
La ville se développe et devient une cité Thrace importante. Elle verra défiler les empires au cour des siècles, pour toujours s'enrichir et devenir un point phare représentatif de nombreuses cultures.
Son architecture est variée, toujours belle. Le charme de la vieille ville est tout simplement formidable, s'y balader est une source de surprise constante. Un petit parc, un cloître superbement décoré, des maisons en bois de formes et de couleurs avenantes... et que dire des restes archéologiques qui pullulent ? Cirques et théâtres Romains, bains Ottomans; il est possible de trouver des tombes plusieurs fois millénaires au détour d'une rue pavée...
La ville à proprement parler est vivante, active, et il est agréable de se balader dans son centre, et ses nombreuses rues piétonnes. Quel changement après Sofia !

Je suis hébergé par un jeune mec qui vit avec sa soeur. Il sont loin d'être riches : le seul chauffage portatif de la maison, le frangin l'a installé dans la chambre de sa petite soeur. C'est donc le seul endroit chaud de l'appartement. Je dors dans la pièce principale avec Yordan : couverts des pieds à la tête et enfouis dans les couvertures. La température dans l'appartement varie de 5 à 10°, mais cela n'a aucune importance. Ils sont tellement chaleureux avec moi, tellement généreux; je me sens comme un membre de cette petite famille. Les parents sont loin, et Yordan, 22 ans, bosse dans un super-marché pour payer ses études et celles de Stephanie, la petite soeur de 16 ans. Il étudie l'agronomie, et elle le tourisme. Il faut voir son niveau d'anglais, à la petite, surtout comparé au standard Bulgare !
On cuisine ensemble tous les soirs, et ils me font découvrir un peu plus de recettes Bulgares. La simplicité de leur accueil et la bonne humeur de leur foyer me permettent de passer une semaine formidable à leur côté...